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通好みのお茶 芽茶
芽茶とは萌芽する前の葉が包葉に包まれたものでいわゆる“お茶の栄養素”丸ごと部分です。
見た目は細かいですが粉のそれとは違い、味もとてもまろやかな贅沢な一品です。
今ではなかなか手に入りにくい上質な芽茶はお問合せの上ご購入下さい。
藪北 芽茶
※年により価格・在庫変動します
美味しくいただくために
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人数分の茶碗にお湯を8分目ほど入れてさまします(上茶で70℃、並で90℃)。
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お茶の葉を急須に入れます(5人で10g位)。少人数の場合はちょっと多めにします。
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湯ざまししたお湯を急須につぎ、60秒位(深蒸し茶は30秒位)お茶が浸出するのを待ちます。
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お茶をつぐ分量は均等に、濃淡のないように廻しつぎ、最後の一滴まで絞りきりましょう。
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1人分の湯量は上で60ml、並で90mlです。
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2煎目の前に急須のお湯を完全に切り、その後お湯を入れてから10秒ほど待ちます。
※お湯が残っていると苦みが出やすくなります
さらに美味しく!
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お湯は沸騰してから4〜5分そのまま沸かし、それからポットに移すと、水の中のカルキが抜けおいしい味を引き出しやすくなります。
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髪の毛や化粧品にふれた場合は、匂いがうつりやすいので、必ず手を洗ってからお茶をいれてください。
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お茶の有効成分は2煎(回)目でほとんど出つくしてしまいますので、2煎ごとに茶葉を取り替えてお楽しみください。
小松園の特選茶葉
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藪北 特上煎茶
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藪北 上煎茶
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藪北 煎茶
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藪北 棒茶
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藪北 芽茶
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藪北 深蒸し茶
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ほうじ茶
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もち米玄米茶
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番 茶
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お支払いは【代金引換】【郵便振替】【銀行振込】からお選び下さい。
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商品はお申し込み後、1日〜3日以内に発送いたします。
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ラッピング・のし対応いたします。
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期日・時間指定をご希望の方はお申し込み時にご連絡下さい。
当店のお客様であるDさん製作のドールハウス
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